Die Familie Gallego positioniert die Domaine Grand Castelet seit einigen Jahren neu. Die Weine präsentieren sich modern, mondän und müssen keine Vergleiche mehr scheuen. Dieser Chardonnay aus der Provence (Alpilles) aus einer Einzellage zeigt große Klasse.

Im Duft auch noch etwas verhalten, breite Kernfrucht lässt sich erahnen, ölig-ätherische Anklänge und dazu eine schöne Salzigkeit. Am Gaumen dann mit viel Frucht, Druck und toller Balance. Wunderbar strukturiert mit breiter Birne und schönem Schmelz. Ein Wein, der unbedingt getrunken werden möchte.

Ein toller, sehr flexibler Essensbegleiter ist das obendrein – wenn noch was übrig sein sollte…