Ein Chardonnay aus 2 Jahrgängen. Dieses Projekt lag uns am besonders am Herzen um die besten Eigenschaften aus zwei Jahrgänge optimal in die Flasche bzw. ins Glas zu bringen. Breite, fruchtig-nussige Noten aus 2020, klare, sehr gut strukturierte Mineralität aus 2021. Dieser Chardonnay besticht nicht nur durch rebsortentypische Aromen, sondern auch durch eine wundervolle Struktur am Gaumen mit einem klaren und griffgen Abgang. Auf der Zunge finden sich wunderbar fruchtige Eindrücke von Pfirsich, Ananas und Mango, in der Seite untermalt von etwas Kandis mit einem Hauch Limette.

Ein unwahrscheinlich vielseitiger Essensbegleiter, ein Allround quasi. Ganz gleich ob Pasta, Salat, Fisch, helles Fleisch, Röstaromen und / oder Geflügel. Selbst eine Gans aus dem Ofen dürfte die Versuchung wert sein.

Wie alle unsere 4 Hausweine nur bei uns erhältlich 😉