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Berthoumieu Aulet
20,00 €
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Die Bortolussi Schwestern betreiben die Domaine Berthoumieu mit viel Liebe und Engagement, Lionel Osmin übernimmt lediglich die Vermarktung der Weine. Und hier zeigt sich auch das Erbe der Domaine: Aulet ist ein reiner Tannat aus 50 Jahre alten Rebstöcken – das bedeutet vor allem eines. Power! Dieser Wein kommt mit ordentlich Pflaume und Tabak in die Nase – und braucht ordentlich Luft. Bitte unbedingt – bestenfalls – ein paar Stunden karaffieren. Dann kommt das richtig gut: Wuchtig und sanft zugleich, geschliffenes Tannin, knacktrockene Süße, dunkelsüße Cassisnoten, getrocknete Brombeere und Pflaume mit Pfefferwürze. Ein starkes Stück Tannat ist dieser Aulet – und als Begleiter zu herbst- und winterlichen Gerichten mit viel Power kaum wegzudenken. Aber Vorsicht, das Gericht sollte wirklich genug Power haben. Unter einem Entenconfit würde ich nicht beginnen wollen 😉
Zusätzliche Informationen
| Weingut/ Abfüller | Domaine Bérthoumieu, Dutour, 32400 Viella, Frankreich |
|---|---|
| Herkunft | Sud-Ouest, Frankreich |
| Rebsorte(n) | Tannat |
| Jahrgang | 2022 |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Anbau | Integriert |
| Ausbau | Holz |
| Alkoholgehalt | 15,5% |
| Füllmenge | 0,75l |
| Grundpreis pro Liter | 26,67€ |
| Allergene/ Zusatzstoffe | Sulfite |
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