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Chateau Poujeaux Moulis en Medoc
37,00 €
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Cabernet Sauvignon, Merlot und ein kleiner Anteil Petit Verdot. Chateau Poujeaux gehört zu den ältesten Häusern im Bordeaux und Moulis en Medoc gehört in guten Jahren in eine Reihe mit Margaux: ist schon allein deshalb für uns ein echter Preis-Leistungs-Knaller. Allerdings zeigt sich der Moulis zunächst verschlossen und benötigt viel Luft. Dann aber entfaltet er enormes Potential im Glas. Die Nase zeigt sich dann fleischig mit viel Umami und Dörrobst. Auf der Zunge dann zupackend, nicht äußerst feingliedrig. Umami bleibt auf der Zunge, dazu gesellen sich Portweinjus und ein paar Zwetschgen. Wir sind gespannt, was hier in einigen Jahren aus der Flasche kommt.
Mit viel Luft tagsüber ist dieser Wein ein top Begleiter zu dunklen Schmorgerichten, allerdings nicht zu mediterran (Rosmarin und Knoblauch sollten dezent eingesetzt werden).
Additional information
| Weingut/ Abfüller | Chateau Poujeaux, 450 Av. de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
|---|---|
| Herkunft | Bordeaux, Frankreich |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Jahrgang | 2020 |
| Anbau | Biologisch |
| Ausbau | Holz |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Füllmenge | 0,75l |
| Grundpreis pro Liter | 49,33€ |
| Allergene/ Zusatzstoffe | Sulfite |
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