Uff. Was für ein Wein. Auf nur 4 Hektar baut der Hof Le Boncie Wein an, aus nur 1,3 Hektar gemischtem Satz entsteht dieser Wein. Die Nase verrät die Herkunft mehr als deutlich. Dunkle Kirsche als Wegweise. Dazu etwas Animalisches, das als Spontanvergorener geradezu normal wirkt. Und dann kommt da noch ein Mokkaböhnchen in die Nase und wirkt äußerst animierend.

Am Gaumen dann breit, dunkel und fruchtig mit straffem Zug. Die Kirsche wird begleitet von feuchtem Tabak, etwas nassem Waldboden und einem tollen Tanningerüst. Sangiovese und Mammolo in gemischtem Satz – bis zur Spitze getrieben.