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Produkt-Info
Lionel Osmin Le Roi Boeuf Aubrac
12,00 €
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Lionel Osmin Le Roi Boeuf Aubrac – der zweite Streich von Lionel Osmin in puncto Roi Boeuf. Hier werden die Aubrac Rinder geehrt und das sehr eindrücklich. Mansois ist die hier verwendete Rebsorte, klassisch Südwest und sehr atlantisch geprägt. In die Nase strömen Veilchen, dunkle Schokolade und Lakritz, dazu kommt eine deutliche Pfeffernote, die an Cabernet Franc erinnert. Die Zunge wird belebt und erfrischt, die Tannine kommen sanft und dazu gesellen sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Waldbeeren und etwas Umami ohne aufdringlich zu sein. Hier wartet ein klassischer Speisebegleiter, ein Wein, der perfekt zum Aubrac Rind passt – aber hammergeil passt er zu Foie Gras mit Entensauce.
Zusätzliche Informationen
Weingut/ Abfüller | Lionel Osmin, 9 Rue Ada Byron, 64000 Pau, Frankreich |
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Herkunft | Sud-Ouest, Frankreich |
Rebsorte(n) | Mansois |
Jahrgang | 2022 |
Serviertemperatur | 14-18°C |
Anbau | Integriert |
Ausbau | Holz, Stahl |
Füllmenge | 0,75l |
Grundpreis pro Liter | 17,33€ |
Allergene/ Zusatzstoffe | Sulfite |
Öffnungszeiten
Mi & Do · 17–22 Uhr
Fr & Sa · 17–23 Uhr
Telefon 06223 4868372