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Ziereisen Jaspis Chardonnay Nägelin
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Ziereisens Königsklasse, für mehr als 1,5 Jahre auf der Hefe und – wie immer – im gebrauchten Holz ausgebaut.
Jaspis Chardonnay Nägelin spielt in der Liga der Großen Meursault mit – mit einem Hang nach Norden (um gen Chablis zu ziehen). Dicht, konzentriert und feinschliffig in der Nase, dazu noch sehr frisch. Am Gaumen dann schmelzig, straff und mit wunderschönem Zug – dazu gelbe Steinfrucht, sanfte nussige Untertöne und eine Kieselmineralik, die einen immer an den nächsten Schluck denken lässt.
Das Alterungspotential ist hervorragend – so in 10 bis 15 Jahren darf man das gern neu beurteilen 😉
Bärenstark.
Additional information
Herkunft | Baden, Deutschland |
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Rebsorte(n) | Chardonnay |
Jahrgang | 2020 |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Restzucker | 0g/L |
Serviertemperatur | 9-11°C |
Anbau | Biodynamisch |
Ausbau | Holz |
Füllmenge | 0,75l |
Allergene/ Zusatzstoffe | Sulfite |
Öffnungszeiten
Mi & Do · 15–22 Uhr
Fr & Sa · 15–23 Uhr
Telefon 06223 4868372